【春日井市】蔵壱
いやー寒さもピーク越えましたが、
やっぱり今年は寒かったですね。
雪が何度もチラつきましたね。
と言うことで味噌ラーメン(笑)
こちらも今年新規オープン味噌ラーメン!
味噌ラーメンだからドロっとしているのかなー?と思ってましたが、
意外にもサラっとしてましたね👍
スープが少ないので野菜が目立って良かったです!
麺も味噌によく合うちぢれ系でスープに会いました!
胃もたれしない食べやすさがイイですね!
【小牧市】りょうま 和堂
何年か振りにりょうまさんに行きました。
っても前回はぱっとしなく終わったのですが‥
生まれ変わっとった!!(名古屋弁)
豚骨ラーメンを注文しましたが、
恐らくダシに鰹系の魚介を使っていてさっぱり。
豚骨の臭みもなく、いい所だけ残したような味わい。
味わいがあるんですね😲
そしてその場で炙る肉厚のチャーシュー!
チャーシューにそこまで重点置いてませんが、
もっと食べたい(笑)
麺もコシのあるタイプでスープとよく合いました(^^)
濃い豚骨だと柔らかい麺が、
さっぱり豚骨だとコシのある麺が合いますね👍
スープがとにかく美味しくて、最後まで飲んでしましました😰
今週は体重計には乗りません。
今年マイベスト5に入りました(笑)