何年か振りにりょうまさんに行きました。 っても前回はぱっとしなく終わったのですが‥ 生まれ変わっとった！！(名古屋弁) 豚骨ラーメンを注文しましたが、 恐らくダシに鰹系の魚介を使っていてさっぱり。 豚骨の臭みもなく、いい所だけ残したような味わい。 …

その名も、ドラゴンまぜそば。 ニラとそのままのニンニクを刻みニンニクと一緒に中華鍋で炒める😵 炎が1メートル程上がっていました(笑) そしてスパイスがかなり効いた魚介醤油タレ！ これはドラゴン味でした👍

中華料理屋さんにありそうな名前ですね。 元々は名古屋市名東区にあったそうです ラーメンは中華そばです！ 豚骨醤油寄りのこってりスープでした 何より麺が美味い！ 高級そうな木箱から出てくる麺が美味い！ オーナーさんもめちゃくちゃ丁寧に湯切りしてる‥…